وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (أبريل 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

اجمل مدن وسط ايطاليا
الأكثر في إيطاليا

اجمل مدن وسط ايطاليا

الجميع يعرف روما أو فلورنسا ، والأهم من ذلك أنه عند زيارة إيطاليا ، يذهب معظم السياح إلى إحدى هذه المدن. لا شك أنها جميلة. ولكن في إيطاليا ، هناك العديد من الأماكن "الجميلة" الأقل جمالا ، والتي تستحق الزيارة مرة واحدة على الأقل في العمر. ريجيو إميليا السكان المحليين يدعوه ببساطة ريجيو.
إقرأ المزيد
ما الأسماء الإيطالية للإناث والذكور التي تحظى بشعبية الآن؟
الأكثر في إيطاليا

ما الأسماء الإيطالية للإناث والذكور التي تحظى بشعبية الآن؟

ذات مرة في إيطاليا المشمسة ، كان هناك تقليد يدعو الأطفال حديثي الولادة إلى تسمية أحد الأسماء "العائلية". في تلك الأيام ، غالبًا ما تلقى الرضع أسماءًا تكريما لأقاربهم المتوفين أو الأكثر احتراما. ومع ذلك ، لا تزال هذه العادة محفوظة في بعض أجزاء شبه جزيرة أبنين. لكن كل عام ، يظهر الإيطاليون البهيجون ، عند اختيار أسماء الأطفال ، كل الإبداع الرائع وحتى روح الدعابة.
إقرأ المزيد
أسماء المافيا الإيطالية - أشهر رجال العصابات في العالم
الأكثر في إيطاليا

أسماء المافيا الإيطالية - أشهر رجال العصابات في العالم

إذا سألت عن الدولة التي هي موطن المافيا للوافد الأول ، فإن الجهل دون تفكير كثير سيعطي الإجابة الصحيحة: إيطاليا. في الواقع يمكن تسمية هذا البلد "حديقة الزهور" للمافيا ، والتي أصبحت واحدة من الموضوعات المفضلة في كتب التاريخ والسينما. هذا لا يعني أن المافيا قد فعلت شيئًا إيجابيًا ومميزًا ، لكن لا يزال كثيرون يعجبون بالموهبة غير المسبوقة لمعظم المجرمين المشهورين ، ومعظمهم بطبيعة الحال لهم جذور إيطالية.
إقرأ المزيد
أغلى الممتلكات في إيطاليا
الأكثر في إيطاليا

أغلى الممتلكات في إيطاليا

أجرت LuxuryEstate.com دراسة لتحديد أغلى المنازل المعروضة للبيع في إيطاليا. كنتيجة لذلك ، كانت في المقام الأول فيلا تقع بالقرب من وسط مدينة فلورنسا ، بقيمة 48 مليون يورو ، وقد تم بناء قصور أو عقارات أو قلاع حقيقية منذ ألف عام - إنها ملكية فاخرة للغاية ، لقد تحقق الحلم.
إقرأ المزيد