Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
60 غراما من السكر.
القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (أبريل 2024).
أن تكون المقاطعة سيئة للغاية دائمًا - وهذا بالضبط ما يمكن قوله عن مدينة بارما الإيطالية في منطقة إميليا رومانيا. بفضل موقعها المميز ، أصبحت بارما معروفة خارج حدود إيطاليا ، باعتبارها العاصمة الحقيقية لسياحة تذوق الطعام. موافق ، أول ما يتبادر إلى الذهن عند ذكر اسم المدينة هو جبنة البارميزان الشهيرة.
جبن موزاريلا مفضل لدى العديد من الجبن الإيطالي الذي يتم تحضيره من حليب الجاموس (جبن موزاريلا دي بوفالا كامبانا) أو حليب البقر. Diana Taliun / Shutterstock.com يستخدم هذا الجبن اللذيذ بشكل لا يصدق في إعداد ، على سبيل المثال ، سلطة Caprese ، ولتقديم وجبة خفيفة مستقلة.
إذا كان لديك إخلاء مبكر أو تسجيل وصول متأخر ، ولا يوفر فندقك / شقتك خدمة تخزين الأمتعة ، فيمكنك ترك متعلقاتك الشخصية في إحدى الخزائن في وسط روما. يوجد إجمالي 5 خزائن في روما ويوجد خزانة أخرى في مطار فيوميتشينو - على الخريطة أدناه ، يمكنك أن تجد الأقرب إلى مكان إقامتك.
على الرغم من وجود ثلاثة مطارات رئيسية بالقرب من مدينة ميلانو ، فإذا سافرت من الخارج ، فمن المحتمل بدرجة كبيرة أن تهبط في مالبينسا. مطار مالبينسا هو ثاني أكبر مطار في إيطاليا ، وفيما يتعلق بحركة المسافرين ، يُقدم شخص واحد على متن أكبر مطار في البلاد يحمل اسم ليوناردو دا فينشي في روما.
الجميع يعرف روما أو فلورنسا ، والأهم من ذلك أنه عند زيارة إيطاليا ، يذهب معظم السياح إلى إحدى هذه المدن. لا شك أنها جميلة. ولكن في إيطاليا ، هناك العديد من الأماكن "الجميلة" الأقل جمالا ، والتي تستحق الزيارة مرة واحدة على الأقل في العمر. ريجيو إميليا السكان المحليين يدعوه ببساطة ريجيو.
ذات مرة في إيطاليا المشمسة ، كان هناك تقليد يدعو الأطفال حديثي الولادة إلى تسمية أحد الأسماء "العائلية". في تلك الأيام ، غالبًا ما تلقى الرضع أسماءًا تكريما لأقاربهم المتوفين أو الأكثر احتراما. ومع ذلك ، لا تزال هذه العادة محفوظة في بعض أجزاء شبه جزيرة أبنين. لكن كل عام ، يظهر الإيطاليون البهيجون ، عند اختيار أسماء الأطفال ، كل الإبداع الرائع وحتى روح الدعابة.
إذا سألت عن الدولة التي هي موطن المافيا للوافد الأول ، فإن الجهل دون تفكير كثير سيعطي الإجابة الصحيحة: إيطاليا. في الواقع يمكن تسمية هذا البلد "حديقة الزهور" للمافيا ، والتي أصبحت واحدة من الموضوعات المفضلة في كتب التاريخ والسينما. هذا لا يعني أن المافيا قد فعلت شيئًا إيجابيًا ومميزًا ، لكن لا يزال كثيرون يعجبون بالموهبة غير المسبوقة لمعظم المجرمين المشهورين ، ومعظمهم بطبيعة الحال لهم جذور إيطالية.
أجرت LuxuryEstate.com دراسة لتحديد أغلى المنازل المعروضة للبيع في إيطاليا. كنتيجة لذلك ، كانت في المقام الأول فيلا تقع بالقرب من وسط مدينة فلورنسا ، بقيمة 48 مليون يورو ، وقد تم بناء قصور أو عقارات أو قلاع حقيقية منذ ألف عام - إنها ملكية فاخرة للغاية ، لقد تحقق الحلم.