وصفات المعكرونة

المعكرونة محلية الصنع الإيطالية

دعونا طهي المعكرونة محلية الصنع الإيطالية - المعكرونة فريسكا بأيدينا. هناك نوعان من المعكرونة فيريسكا: مع وبدون بيضة. لن نستخدم البيض في هذه الوصفة. دعونا نرى ما المكونات التي نحتاجها لإعداد المعكرونة محلية الصنع لشخصين:
  • 100 غرام من الطحين ؛
  • 100 غرام من السميد (دقيق القمح القاسي) ؛
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ؛
  • 100 غرام من الماء.
اخلطي نوعين من الطحين أولاً. ضع الدقيق على الطاولة بشريحة ، وقم بالكآبة وسكب الماء فيها. يُمزج المزيج بلطف مع الدقيق ، ويُضاف الزيت ، ويُعجن العجينة. العجين جاهز ، لفه في كرة ، لفه بالبلاستيك ووضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق. الآن لفة العجين البارد. يرش القليل من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالطاولة. يجب أن تكون الطبقة 2 مم. يرش الطحين على العجينة الملفوفة ، ثم لفها بحركة خفيفة. تأكد من أن العجين لا يلتصق ببعضه البعض. قطع اللفة إلى حلقات ، ثم قم بتوسيعها. المعكرونة جاهزة. الآن تحتاج إلى التخلص من الدقيق وطهيه. تحتاج إلى طهي المعكرونة لمدة 3-4 دقائق.

شاهد الفيديو: اصنع مكرونة طازجة في المنزل بأسهل طريقة فقط من الدقيق و البيض (قد 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات المعكرونة, المقالة القادمة

الرحلات في ميلان باللغة الروسية: 5 الأكثر شعبية
مدن ايطاليا

الرحلات في ميلان باللغة الروسية: 5 الأكثر شعبية

هناك رأي مفاده أنه مع الرحلات في ميلانو هو المجهدة. يزعم ، هذه هي مدينة تجارية وليس هناك شيء خاص لمشاهدة هناك. لكن الأمر ليس كذلك: إن تاريخ ميلان غني بالأحداث النابضة بالحياة ، والمدينة نفسها مليئة بالمعالم السياحية ، وفي المناطق المجاورة لها ستكون هناك أماكن مثيرة للاهتمام كافية حتى لقضاء عطلة طويلة للغاية. هذا هو السبب في أنني طلبت من أوكسانا ، وهو دليل في ميلانو ، كتبت عنه مراجعة شخصية ، أن يجمع قائمة TOP من الرحلات المثيرة للاهتمام ، والتي هي الأكثر شعبية بين المسافرين.
إقرأ المزيد
كاتدرائية دومو في ميلانو: ما لن تخبره الجدران
مدن ايطاليا

كاتدرائية دومو في ميلانو: ما لن تخبره الجدران

تشبه ميلانو إلى حد ما موسكو: مبدأ الدائري الحضري ذاته للتخطيط الحضري ، والذي تتباين الطرق في اتجاهات مختلفة عن المركز ، متقاطعة في نفس الوقت حلقات جدران الحصن السابقة. في وسط المدينة توجد الساحة الرئيسية مع المبنى الرئيسي. في ميلانو ، توجد كاتدرائية دومو ، التي تقع في ميدان يحمل نفس الاسم.
إقرأ المزيد
المخرج Serravalle: مرحبا بكم في التسوق
مدن ايطاليا

المخرج Serravalle: مرحبا بكم في التسوق

يعتبر Outlet Serravalle ، الواقع بالقرب من ميلانو - المدينة الأكثر "عصرية" في إيطاليا ، بحق أحد أكبر مراكز التسوق ليس فقط في إيطاليا ، ولكن أيضًا في أوروبا ككل. بعد أن فتحت أبوابها للعملاء في عام 2000 ، لم تفقد Serravalle قوتها للعقد الثاني. لقد أثبت المتجر أنه ليس مكانًا للتسوق الممتاز فحسب ، بل أيضًا كمكان لمجموعة متنوعة من المعارض والمعارض وعروض الأزياء والحفلات الموسيقية والعروض المسرحية وجميع أنواع الأعياد والمهرجانات.
إقرأ المزيد
جندول البندقية و gondoliers: كم يكلف ركوب ، والتاريخ والصور
مدن ايطاليا

جندول البندقية و gondoliers: كم يكلف ركوب ، والتاريخ والصور

يعد جندول البندقية أحد الرموز الرئيسية والأكثر شهرة للمدينة. زيارة البندقية وعدم ركوب الجندول يشبه الذهاب إلى باريس دون الذهاب إلى برج إيفل. لهذا السبب قررت BlogoItaliano النظر في تاريخ وحاضر هذا النوع من النقل بالتفصيل ، وتعلم أيضًا كم يكلف ركوب الجندول في البندقية وكيفية القيام بذلك.
إقرأ المزيد